Homemade peach pie

Persikkapuumme antoi kitsaan kesän 2009 jälkeen jälleen komean sadon: noin 90 herkullista, suloisen pehmeäposkista, kauniin punaista persikkaa. Sadonkorjuun jälkeen alkoivat kuorimistalkoot, erittäin mehukkaat persikat päätyivät kahteen piirakkaan. Toinen niistä on jo herkuteltu!

Resepti:

1 pkt valmista kauramurotaikinaa

persikoita paloina

Täyte:

2 kananmunaa

1/2 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

2 dl créme fraichea (kevyt 12 %)

Paistetaan 25 - 30 min. 200 asteessa.

Persikkapuumme tarina (vanhemmat postaukset aiheesta)